《中国国家地理》2005年1月刊：舌尖上的秧歌 | 高清PDF下载

资源名称：中国国家地理：舌尖上的秧歌
年月期号：2005年1月，总第531期
文件数量：1本
文件格式：PDF
文件大小：93.7M
本期页数：154页
杂志原价：16元
有效期限：永久

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本期目录

[卷首语]
文明嗅着味道前行
作者： 单之蔷

[观点]
鲜味化的大众口味
作者： 张振楣

[我们在行动]
龙鳞石奇观是如何形成的？
作者： 张迪 李志华

[我们在行动]
考察德天跨国瀑布
作者： 才华烨 马宏杰

[推介之旅]
阿尔金 荒原上最后的壮美
作者： 杨浪涛

酸味：不可思议的妙用
作者： 古清生

甜的美好隐语
作者： 麦文

舌尖上的苦旅
作者： 李文波

可食用苦味野菜图谱

从区域饮食文化看口味形成
作者： 于章涛

生活在辣椒时代
作者： 蓝勇

百味咸为先
作者： 史幼波

[中国国家地理基金计划]
拉达克 遗世独立的藏人古王国
作者： 张茵 张超音

投岩麝退香 芬芳尽消散
作者： 武飞 古月